出彩佳惠人 ｜ 我的成长之路

大家好！我叫戴威，我是一名90后生鲜销售经理，于2015年进入公司。回首过去3年时间有过心酸，有过苦累，有过瓶颈，但是无怨无悔，走过，看过，经历过；苦过，累过，欢笑过。

我骄傲，我选择了肉部，成长于生鲜。

记得那年3月带着一份求职的心态来到了佳惠，当时在应聘时，总部人事部滕姐看到我的简历问我，你的专业是土木工程怎么选择做超市，跨行也太大了点吧，我笑着说看到我的皮肤没，天天经历着日晒雨淋的日子，也想过过遮阳避雨的日子，她笑着说确实有点黑。其实是自己不喜欢建筑行业的那种随地奔波，那份不稳定。看着态度诚恳的我，她问我要做哪个部门的储备，一头雾水的我就问，还要分部门吗？看着一脸茫然的我，她一一给我介绍了超市里各个部门工作岗位的特性，不知为啥，想也没想就选择了肉部。她带着质疑的目光和一脸诧异的表情看着我说肉部是属于生鲜，而生鲜又是超市里最辛苦的，肉部是生鲜最难的，很少有年轻人会去主动选择，又脏又累，到处是油渍血渍，成天要跟刀打交道，而且还有一股腥臭味的工作环境让很多年轻人都望而却步。因为自己会做点饭菜，这些因素还都能接受，至于苦和累当初没多想，认为在超市做事再苦再累能苦到哪里去累到哪里去？就这样我结束了我的建筑生涯，转行来到了零售行业，对超市行业一片空白的我，被分到了德天店肉课做储干。

第一次来到柜台上有点紧张有点害怕，看到下面形形色色的人在柜台前走过选购商品，怕碰到熟人。果不其然越担心什么越来什么，一天中午我在守柜台时，不远出传来一句“戴威，你要自起啊尼卖嘎，你毛事起搞工程嘛”，一看是我的发小，当时的我刷的一下面红耳赤，真想找个地洞钻进去。不是嫌弃工作怎样，而是自己碍于面子放不下身段，感受到这种情绪变化，自己在心底暗暗默念一定要努力学，早日出师。

清晰的记得我师父伍水平跟我讲过的第一句话“师父领进门，修行靠个人，年轻人要勤学，多问，肯钻，多做，不怕吃亏。”到部门的第一件事，师父就想看看我会不会用刀，她说学肉没什么技巧，先要学会分割，怎么样让猪肉在你的手里创造出价值，就是你的价值体现。那时的我对前后脚都分不清，怎敢下刀去分割，师父耐心的跟我讲解着每个部位都是从哪里分割出来的，怎么下刀，怎么切肉。记得有一次，师父为了锻炼我的刀工和手劲，端来了60斤猪脚要我把他砍成下粉的哨子，当时觉得没什么问题，但半个小时下来，已经耗费了我大半体力，一旁的技师看我已经很吃力的在砍，要帮我一起砍，我固执的坚持自己一定要一个人砍完，一个小时过去了，最后一只猪脚砍完，手已经麻木。当时对师父有点生气，后面我的刀工越来越稳，砍骨头快准狠，而且没有以前砍骨头那么吃力，明白了师父的良苦用心。慢慢的分割技术也越来越娴熟，师父把我列入了部门技师排班，得到了师父的认可，让我感受到了自己的价值。

  肯想肯干，不怕苦累，敢于挑战的工作态度，让前来视察的总部领导注意到了我（这里要感谢我的贵人伯乐“周自良”）。2015年11月调城市中央店任肉部课长一职，参与生鲜开业筹备工作。城市中央店作为公司新开门店，在筹备期间就被很多人标榜为旗舰店，承载着公司各级领导的期望，而肉部是门店集客的部门之一，对于从来没有管理经验的我来说，内心是无比忐忑的，我担心的不是未来的道路有多苦，也不是有多累，我担心的是个人经验和能力的不足，会辜负领导的期望。为了不让信任我的领导失望，从那时我就给自己暗暗鼓气，加油！凭着一股较真的劲和不服输的精神，我带着肉部团队创造出一个又一个的销售奇迹，肉部毛利做到公司标杆，让员工的收入每月持续增长。

看似局限的岗位其实可发挥的自由空间非常大，去年4月销售低迷时，抓住季节性品类，敢想敢做敢推广，在五一假期期间部门自制烧烤单天销售突破万元，我们就是这样每天在平凡的岗位创造出不平凡的价值。

90后做为新时代的新生力量，一直被社会标榜了很多标签，“经验不足，心气高，桀骜不驯，叛逆，虚荣心强，不作为”。但作为90后的我可以告诉大家，做任何事情努力不一定成功，但不努力一定不成功。只有勇于面对，才能更加强大。工作的苦和累，是工作的固有属性，毫无办法，但是我们可以把注意力放在如何更完美的完成任务上，提高效率，甚至超额完成！调整好心态，忘却自己的身份，从迷茫中重新寻找自己的定位，踏踏实实的去干。生鲜是最历练人的地方，而肉部又是最磨炼心智的部门，我骄傲，我选择了肉部，成长于生鲜。

挑战新店，筹备新店，让我历练，让我成熟。

去年7月接到通知要调我去市委店任生鲜处长一职。当时很纠结、很犹豫，这既是一次机遇，又是挑战。市委店重装整改，重新组拼班子，而我又只懂肉部，生鲜其他部门都还是懵懂状态，我怎能胜任如此岗位，万一在我手里筐瓢了怎么办？那段时间真的是寝食难安。肖总找到我，跟我谈话说“我知道你的困惑，不要怕，大胆去做，有什么困难就大胆说，有什么压力就及时反映，不要怂，就是干，敢打敢干方为生鲜，你身后有我们全力支持，怕莫子。”肖总找我谈话后，我怀着忐忑的心接手了。

毕竟是第一次接这么大的盘子，从以前管一个部门十几号人到现在管一个处八十几号人，还要招架思想跳跃的课长们，这真是前所未有的挑战。开业前期巨大的压力差点让我承受不了（各种流程、制度、标准、管理开始袭来），原以为很简单的工作并不简单，事情繁杂，操心的事情多，心累身累，一个词就是身心俱疲。开始了怀疑，想这个岗位是不是真的不适合我。在领导的鼓励下，我坚持了下来。其实苦累和成功的喜悦是并存的，那时市委才开业没多久，人员的不稳定，现场管理的不到位，业绩指标的一塌糊涂，天天困惑着我，和店长一起开员工座谈会稳定员工的心，带着员工一起在卖场做陈列做维护，记得那时总部到金建超市学习回来要求在市委店试点做多层陈列，我们带着员工一起从打假底，到如何摆放，摆放多少层，一点点的在做着实验，从早到晚，从晚到早。辣椒应该是最难摆的一个单品，经历我们多次研究摆放，最后我们的辣椒也被我们一个个码成了豆腐块。每次老板带客人来巡店都会带到我们的辣椒陈列区给客人讲解我们的辣椒。做出了成绩得到了认可，员工工作越来越有激情和动力。一天天过去，我的心情慢慢的平和，感觉也没有那么疲惫了。我鼓励自己：或许有一天，当你感觉日子特别的艰难，那么有可能是这次的收获将特别巨大！回头看看，其实，工作并没有真的那么苦和累，身体的不适应和心情的渲染只是把这种情绪放大了，还是自己经历的太少，所以才难以承受！一路走来，所幸坚持！让我有了这样的收获！坚定了信念，一切都迎刃而解！在蔡店的带领和指导下生鲜标准一点点建立起来，管理指标恢复正常水平，生鲜业绩对比整改前增长了30％。

在市委店任期还未满5个月又接到通知，调长沙任麓山店生鲜处长一职。这又是一次新的机遇和挑战，有过市委开店的经历，麓山开业期间压力并不是很大，很多事情很快就上手了。在兄弟姐妹们的共同努力下，麓山店开业很成功，生鲜创造了一个又一个的销售奇迹，肉部更是打破公司有记录以来最高销售单日32万。

长沙做为公司新开放的一片区域，所有的东西都要从头开始，要我们自己慢慢摸索，就好比我们是一张白纸要在上面去勾画蓝图，而我们又是第一批来打市场和天下的人，前途道路的坎坷和压力是不可预知的，机遇与挑战也是并存的。虽然我们现在还未做出成绩出来，我们的管理和业绩指标还未达标，但是我会带着我们的团队把这一切做好。我坚信在不久的将来长沙这片区域会是老板引以自豪的地方。

   2017成长的一年，收获的一年。经历了晋升，经历了历练，变的成熟，变的稳重，学到了专业知识，学到了为人处事。

新时代属于每一个人，每一个人都是新时代的见证者、开创者、建设者，只要精诚团结、共同奋斗，没有任何力量能够阻挡我们实现梦想的步伐！新时代，我们一定要奋斗，坚持不懈的去努力。

趁年轻，要加油！越努力，越幸运！

    2018，我将更加珍惜岗位，珍惜平台，与团队一起成长。