故事佳惠 | 佳惠超市凯里恒诚店牛人“杨六刀”

“在超市工作累吗？”“累，但是只要你肯坚持，每一项工作完成时都非常有成就感，并且能学到很多，重要的是坚持下去。”这是作为超市过来人的真实感受。

在佳惠超市凯里恒诚店的生鲜区有这样一名年仅24岁，属牛的90后，他也是我们凯里恒诚店的肉部课长，名叫杨长灿。

来佳惠超市工作是他大学毕业后的第一份工作，对于这份工作，他格外珍惜。只是他自己没想到，工作一开始是从怎么分割猪肉开始的。但是门店的考虑会有所不同，肉部可以说是技师和管理相结合的一个部门，猪肉身上每个部位怎么分割合理、怎么定价不亏、怎么算出毛利率等都很讲究方式方法。看着杨长灿身上那股韧劲，就觉得他肯定能将肉部的工作做好。

通过自己的认真学习，他从五位老师傅那学到了分割猪肉的真功夫，后来他甚至因此得到了一个绰号“杨六刀”。

他说：“刚开始会觉得比较累，都有种不想做下去的感觉，但坚持下来以后，还是认为这份工作很有意义，能更好的服务顾客，提供更好的商品和更安全的食品。”

恒诚店生鲜经理李健锋与他共事的一年时间里，评价杨长灿非常吃苦耐劳与同事相处也十分融洽，顾客对他的服务也都很满意。恒诚店的店长宛银贵也称赞他是我们佳惠超市的“牛人”，因为鲜肉品类的工作技术含量相当复杂，要求也很高，很少有人能坚持下来。

正因为对这份工作极为认真，他的努力和付出也得到了相应的回应，不到一年的时间里，他就晋升到门店的管理团队，成为了一名肉部课长。

回忆起最初的不适应，以及时刻要面对的苦活、累活，如今已经是过来人的杨长灿看得很坦然也很淡定。现在不管遇到任何困难，他都能够迎刃而解并且得心应手。

能吃苦耐劳，肯坚持，是我们每个佳惠人的特点，佳惠正是因为有这些不断坚持下来的人，才不断的发展壮大。