超市板块8月经营分析会

【作者：来源：总部品牌推广部浏览次数：348 日期：2013-9-24 上午 11:04:01】

团圆喜庆的中秋过后，21-22日，总部在怀化区中心店六楼组织召开超市板块8月经营分析会。湖南、贵州、武陵各区域管理团队及总部部长级参加会议。本次会议主题就是自南阳学习后，怀化区具体操作经验分享；商品资料维护及缺货管理。

21日上午怀化区依次做了仓库库存管理、运营改善、市委店烟酒及进口食品操作经验以及中心店改革措施工作汇报；怀化区的亮点是服务改进和商品改进，烟酒柜新销售模式其实是给我们开了一个天窗。运营总监张晓宙也做了商品资料清理与缺货率报告，比照同业标准提出9-12月超市缺货率管理目标。

汤董指出，本次会议其实就是一个现场培训会，我们频繁外出学习的目的是要改变，但是大家学习后的执行力不够，需要深刻反省。因此，21日下午-22日上午，参会人员分组前往中心店、市委店现场观摩这两店的改革成果。实操补货、滚盘、烟酒定价。

汤董在21日晚上再次做了关于“理念转变”演讲，并在微信群发布会议后行动指南和要求：1、把员工视同经营伙伴，让他们对经营指标负责，成为一个个小老板；2、把员工手册用起来，员工会订货、管理商品，从严要求各岗位人员；3、把商品引进来，提高商品的档次和结构是当务之急；4、把销售提起来，烟酒能突破，其他类别同样也能突破；5、生鲜损耗要控制；6、消灭低坪效门店。