深信、切愿、力行——南阳万德隆学习有感

深信、切愿、力行——

【作者：肖辉来源：仁怀区浏览次数：120 日期：2013-8-20 下午 05:29:34】

南阳万德隆学习有感

河南南阳之行，我学习后的感悟就是：通过高标准的要求，细节化的管理，让顾客在舒适干净的卖场里买到物美价廉商品。

1、高标准，细节化。我们都说做超市就是做细节，细节决定成败。在南阳看到一位员工在打扫卫生，他连货架下的地面卫生打扫是使用抹布。因为每天坚持打扫，所以就算是抹地面后抹布都是干净的；他们每一组货架卫生具体到哪一天打扫和具体到责任人；在得知他们的商品损耗率只有千分之三的时候，惊讶了！当知道他们每天都要对每组货架进行日盘的时候，惊呆了！对库存的管控体现出了显而易见的原则，每个月进货的库存卡的颜色都不同，这样就能清晰看得出哪些商品库存不动销，哪些商品日期快过保质期；这些工作我们也都在做，只是我们要求的标准不高，我们对一项工作的完成情况不断折上折，开始执行的时候99%能够接受，到下一次的结果就会是90%，再下一次的结果就是70%......

2、物美价廉。我们对促销的观念需要转变，回到促销的本质。在和他们交流过程中知道，他们几乎很少做促销，但是销售却很好。原因如：200ml的飘柔洗发水，售价14.2元，毛利率4%左右，而我们进价却是14.2元；他们正常排面的价格做到了市场最低价，并且是持续性的，不做促销，但已经把促销让利到了每一天，胜似促销。我们的促销，是在一段时间内投入大量的负毛利商品，大批DM海报宣传，促销一结束，商品的价格反弹明显。对于民生商品定价不能高，它们是我们能否得到持续性收益的基础，不能杀鸡取卵。

3、商品做减法。日趋严重的同质化商品问题在零售超市越来越突出。在南阳一个5000多平米的超市，袋装方便面就是一组货架，12个单品，康师傅7个，统一3个，今麦郎2个。他们选择的是这个品牌中最适合本地市场接受的单品。这样的管理，滞销商品少了，库存降下来了，陈列地线创造价值了，顾客方便购买了。

4、商品做加法。商品做完减法“瘦身”后，就需要找到适合顾客需求的商品进行补充。在结构性，特殊功能性的商品上南阳做得比较突出，有专洗牛仔的洗衣液，有凉皮带的晒架，有清洗眼镜的护镜宝，擦鞋手套，花样蜡烛等等。日常需要的东西，但对于超市来说，量又不是很大，但如果我们把这样的商品都拒之门外，那么我们指导方向就错了。越是追逐利润，利润离我们越远，以方便市民为方向，赚取我们应赚的钱，才是我们存在的本质。
深信、切愿、力行、从小事开始，每天坚持，行动起来。