以色列专家将国际领先冷链技术落地佳惠集团

        众所周知，以色列农业技术全球领先。2018年9月2日，以色列黑格科技有限公司首席执行官艾雅•曼尼在中国科技日报驻以色列记者冯志文、苏州大福外贸食品有限公司董事长金文渊的陪同下应邀来到佳惠集团，就国际领先冷链技术落地湖南佳惠集团进行实地考察。

        今年6月，佳惠集团向靖州县人民政府捐赠了一台该技术的保鲜箱，使杨梅的保鲜期由3天延长到30天。正是该技术在靖州的成功运用，佳惠公司想到将该技术嫁接到冷库。佳惠集团旗下的农产品大市场建有西南地区“最大的冰箱”，保鲜技术采用目前我国普遍使用的控温技术，但保湿技术还有待改进。佳惠集团此次邀请以色列专家来怀化，就是攻克这个难题。

        公司董事长李小红陪同艾雅•曼尼一行实地察看了佳惠农产品批发大市场保鲜冷库，并详细介绍保鲜库的运作方式、管理办法、保鲜功效等情况。随后，双方就杨梅、黄桃、柑橘、蔬菜等不同蔬果贮藏保鲜情况进行深入沟通。艾雅•曼尼详细介绍了国际领先干雾控湿保鲜技术，该技术可针对不同果蔬，设定适宜的贮藏温湿度，输入程序后传感器将监控的信息反馈给控制器，系统将按照设定的温湿度控制制冷和喷雾设施，喷出的水雾达2一10微米干雾，上不滴水，下不结露，营造出适宜果蔬保鲜的小气候，该技术将大大降低果蔬釆后损失，延长果蔬的保鲜期。

        通过深入沟通，双方达成了对佳惠农产品批发市场保鲜冷库进行技术改造。这次合作，标志着国际领先的“干雾控湿保鲜”冷链技术将在湖南佳惠集团落地。佳惠集团希望通过该技术的推广运用，不仅解决蔬果保鲜、食品安全等问题，更是可以实现农产品从田头到国内外市场全程冷链保鲜物流，为实现怀化的“山货出山”铺平道路，从而推动片区农业产业发展。